【槟城中式小酒馆】八加一小酒馆 Ba Jia Yi — 藏在2楼的中式小酒馆，有Live Band有好菜

在槟城找一个晚上可以吃好菜、喝好酒、还能听歌的地方，说难不难，但说容易也不容易。那晚，我们走进了八加一小酒馆 Ba Jia Yi，一家藏在2楼的中式小酒馆。这里没有华丽的门面，却有让人想留下来的氛围和认真做的中式家常菜。接下来，我们带你走进这一晚的探店记录。

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▎空间视觉体验

➜ 2楼空间：隐藏感十足，很出片

八加一藏在2楼，从外面看不出什么端倪，上了楼才发现别有洞天。空间布局舒适，整体氛围偏温暖，中式装潢配上灯光调度，随手一拍就很有感觉，非常适合喜欢记录用餐瞬间的朋友。

➜ Live Band：让整个晚上有了温度

这晚有现场Live Band演出，歌声不会太吵，刚好配上聊天的节奏。音乐让整个空间多了一层立体感，那种"我们在一起好好吃一顿"的感觉，氛围感拉满。

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▎深度味觉档案

➜ 🍆肉末茄子

• 价格：RM12

• 评价：这道是这顿饭最惊喜的存在。茄子软糯入味，肉末的咸香完全渗入茄子之中，配白饭吃一口接一口根本停不下来。价格又亲民，性价比极高，强烈推荐必点。

➜ 🐔干锅鸡

• 价格：RM18

• 评价：干锅的香气很到位，鸡肉入味，稍带一点焦香的锅气。吃起来味道扎实，配饭或者配啤酒都很合适，是那种会让你一口接一口的家常功夫菜。

➜ 🦐虾扯皮

• 价格：RM15

• 评价：名字很有趣，其实端上桌的是饺子。皮薄馅足，虾的鲜味保留得不错，口感弹牙，比想象中更好吃。名字骗了你，味道没有。

➜ 🍷大展宏图

• 价格：RM58

• 评价：这是一款以Gin为基底的创意调酒。前调带着甜甜的果香，入口顺滑，酒精感存在但不刺激。在Live Band的音乐氛围下举起这杯酒，不知道为什么感觉真的很"大展宏图"。适合两个人一起点，边聊边喝刚刚好。

➜ 🍝无敌拌面

• 价格：RM10

• 评价：拌面本身味道是不错的，酱香浓郁，面条有嚼劲。唯一美中不足是吃到后半段会感觉稍微油腻，建议搭配清爽的饮品一起点，或者留到最后吃会比较好平衡。

➜ 🍗鸡米花

• 价格：RM15

• 评价：外皮酥脆，炸得均匀，鸡肉嫩度不错。作为下酒小食是个很合适的选择，一边听歌一边嗑鸡米花，这个组合没有毛病。

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▎体验总结与建议

对我们来说，八加一不只是"槟城酒馆打卡清单上的一个勾"，更像是一个可以把工作日的疲惫随手搁在门口的地方。上了二楼，点上菜，倒上酒，Live Band一开，整个人就松下来了。

菜是真实惠的，肉末茄子那种朴实的下饭感，比很多精心摆盘的料理更让人满足。酒是有创意的，大展宏图不是那种让你皱眉的难懂调酒，是好入口、好拍照、好聊天的那一种。氛围是加分的，不吵闹，不冷场，刚刚好。

如果要说唯一的建议，就是无敌拌面建议搭配清爽饮品一起点，会比较平衡；还有空间不大，热门时段记得预约或者早点到。

#"以上评价仅代表个人口味偏好，不代表大众标准，建议大家亲身前往体验这份独属于你的味蕾之旅。"

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▎探店指南

店名（Location Name）： 八加一小酒馆 Ba Jia Yi Chinese Cuisine Bar

地址（Location）： 5-1-21, The Promenade, 5, Persiaran Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11950 Bayan Lepas, Penang

小提示：店在2楼，The Promenade 周围停车都挺方便。

营业时间（Opening Hours）： 15:00 – 02:00（全周营业）

餐厅定位与周边停车场

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